Mercadona revela el origen de su miel: incluye Argentina y Uruguay

La cadena de supermercados española Mercadona reveló el origen de su miel de flores de la marca Hacendado, que incluye a España, Uruguay, Argentina y Ucrania. El producto es envasado por Apisol, una empresa familiar de la localidad valenciana de Montroy con orígenes en 1912.

Según informó la compañía, la decisión de variar los lugares de origen responde a la necesidad de “garantizar a lo largo de todo el año la misma calidad de producto”. En España, la firma colabora con más de 300 apicultores, mientras que Argentina y Uruguay aportan mieles de pradera, eucalipto y montaña, y Ucrania provee miel de girasol.

Mercadona aclaró que solo envasa “miel 100% pura” y que analiza todos los orígenes “utilizando las técnicas analíticas más avanzadas que existen” para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria. La miel de flores Hacendado se comercializa en dos presentaciones: 500 gramos a 3,10 euros y un kilo a 4,80 euros.

Además, la cadena ofrece otras mieles monoflorales de origen exclusivamente español, como la miel de montaña (proveniente de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Madrid y Extremadura), la miel de naranjo (de Canarias, Andalucía, Ceuta y Melilla, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Murcia, Madrid, Cataluña, Aragón e Islas Baleares) y la miel de flores cruda (disponible en Baleares).

En cuanto a las propiedades nutricionales, la miel contiene minerales como zinc, antioxidantes como flavonoides y ácidos fenólicos, y según la Clínica Mayo, puede ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL. Sin embargo, su consumo excesivo puede tener efectos negativos debido a su contenido de fructosa, asociado con resistencia a la insulina, aumento de peso y enfermedades hepáticas. Su aporte vitamínico es bajo, por lo que se recomienda complementar la dieta con otras fuentes.