Provincia refuerza programas alimentarios para personas celíacas

En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, conmemorado el 5 de mayo, el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires reafirmó su política alimentaria destinada a personas que transitan esta patología, con eje en el acceso a alimentos seguros, adecuados y libres de gluten. El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, a cargo de Andrés Larroque, impulsa el Programa de Acompañamiento Alimentario para Personas Celíacas (PAAC) y el Servicio Alimentario Escolar (SAE), que incorpora menús adaptados.

El PAAC otorga una prestación económica mensual para la compra de alimentos sin TACC, esenciales para una dieta libre de gluten, único tratamiento eficaz para esta condición. Está dirigido a personas con ingresos familiares iguales o inferiores a la canasta básica y actualmente alcanza a cerca de 7.000 destinatarios. En las últimas semanas, la Provincia dispuso un aumento del 25 por ciento en las prestaciones de 18 programas sociales, entre los que se encuentra el PAAC. Con este incremento, que se hará efectivo a partir de julio, la inversión destinada a este programa alcanzará los 290 millones mensuales y superará los 4.000 millones anuales.

El director de Acceso a la Seguridad Alimentaria del Ministerio, Nicolás Cuello, explicó que el PAAC es un programa social que acompaña a las personas con diagnóstico de celiaquía en situación de vulnerabilidad social. Destacó que “en estos seis años de gestión duplicamos la cantidad de personas alcanzadas por esta política alimentaria y se han mejorado las prestaciones, como así también se han impulsado distintas acciones de educación alimentaria nutricional en conjunto con la dirección de nutrición y calidad de los alimentos”. Además, recordó que “desde el 2024 se ha discontinuado el financiamiento nacional de este programa aunque el gobierno de Javier Milei está obligado por ley” y resaltó: “Tienen el deber de remitir fondos para que las provincias puedan afrontar la cobertura alimentaria de aquellas personas que no cuentan con obra social y, sin embargo, en estos dos años no han mandado un solo peso”. Remarcó que “el programa se financia con recursos exclusivamente provinciales”.

En paralelo, el Servicio Alimentario Escolar (SAE) incorpora menús adaptados para estudiantes con celiaquía en escuelas públicas, como parte de una política que alcanza a más de 2,5 millones de chicos en los 135 municipios. De este modo, se busca garantizar condiciones de igualdad en el acceso a la alimentación dentro del sistema educativo. Además, en el marco del fortalecimiento de este programa, la Provincia anunció un aumento del 30 por ciento en las prestaciones.

Para acceder al PAAC, la solicitud de incorporación se realiza a través de cada municipio. Para más información, se puede consultar por correo electrónico a [email protected] o por teléfono al 221-590-3096. En cuanto al SAE sin TACC, pueden acceder los estudiantes de escuelas públicas de la Provincia alcanzadas por el Servicio Escolar, que ofrecen menús con opciones aptas para personas con celiaquía.